今天我们一起吃西餐
今天我们一起吃西餐
——记长者俱乐部新年聚餐
伦敦长者俱乐部举行了一次新年聚餐活动。地点是选在一家宽敞明亮的西餐店,让中国来的长者在一起亲身体会西餐店的氛围。这是一次有点特别的西餐聚会,特别的地方是在聚餐前的几个星期,俱乐部组织了餐馆点菜的英语对话学习。学习的是这家餐馆服务员的录音。
西餐对中国人来说就是“洋饭”,它除了有数不清的酱料,其实食材很简单,无非猪牛鸡土豆,沙拉和各种饮料。做法也比较粗糙,不是炸就是烤,要不就是生吃。当然还有甜得发腻的Cake。
年轻人和小孩或许喜欢吃西餐,可能对于大部分长者俱乐部的中国老人,却远不如家里头那百吃不厌的面条饺子或青菜大米饭来得经济实惠,那浓浓的家乡味儿至死难忘。不过,毕竟是在加拿大,入乡随俗嘛,吃顿西餐也算是新年尝个鲜,有些老人恐怕真的没尝过,倒是蛮期待的。
而俱乐部的头儿却另有一番心思,要把老人的英语学习结合到吃西餐里去,活学活用嘛。之前几个星期,这“吃洋饭”的前奏就拉响了——一份《西餐店订餐时服务员的介绍》人手一份,赫然在目的是:Hi everyone. My name is Lisa. I will be taking care of you today. For the first option I would like everyone to get me a drink order. Your choices are hot water, cold water, coffee or tea.(大家好,我是丽萨。今天我来为您服务。首先,请大家告诉我你们需要什么饮料。你可以选择热水,冷水,咖啡或茶水。)
接下来是琳琅满目的Appetizer or starter(开胃菜或前菜)。还有主餐的选择,包括牛排,猪排和鸡脯(Beef Steak, Pork Ribs with 4 bones, and Chicken)。牛排应当是大伙首选,你要烤得嫩一点的(Cook rare),是中等熟的 (medium rare),还是完全熟的 (Or well done)?
接下来还有洋洋洒洒四十多个与吃洋饭相关的单词短语,看得那些老哥老姐直瞪眼,“这洋饭还未尝呢,这嘴巴和脑袋就老费劲了!”有人调侃说。“咱也学着当洋人,试试这西餐点菜是咋回事!”也有人踌躇满志,跃跃欲试。好在虽然曾老师回国了,冯星洪老师挑起重担,一句一句地教读,一遍一遍地练习,一回一回的重复-----这前奏真的是挺费力啊。
一月五日中午,老人们陆陆续续来到位于Fanshawe Park Rd 的Montana's BBQ & Bar餐厅。
老友新朋,新年又重逢,分外亲切。问候,握手,拥抱,然后是各种各样的组合,无穷无尽的话题。很快,就进入今天“吃洋饭”的主题曲——开饭啦!

张勤礼老师跟着服务员丽萨,协助她帮老人点菜。有的长者已经能用比较完整的句子来点菜,那神态有些紧张,但很自信。不少的长者能听懂丽萨的问题,回答得也正确:‘steak, please’,‘medium rare, please’…并且已有长者活学活用了,他打不开番茄酱的瓶盖,客气地对服务员说‘open for me, please’。丽萨不断地称赞长者们的认真劲儿。这过程有点像考考大伙的学习英语成果。“Please”“Thank you very much”“I like medium rare the beef steak”“Coffee please”------各种口音的英语不绝于耳,丽萨均给予认可的微笑,让敢说的人信心倍增。自然也有紧张的,憋出几个单词,丽萨居然也听懂了,给予一个鼓励的笑脸,这位紧张的,一下子松了口气------总之,在张勤礼老师的帮助下,终于都顺利地点了准备了好多天的主菜,前菜,饮料和甜点。
听说,不少回家请教儿女,均一票否决那带血的“嫩牛排”—“太不卫生了”,“你的胃受不了”------。终于几乎一致选“medium rare”,毕竟“小心撑得万年船”呀!至于少数更讲究养生的会选“well done”全熟的,应该相当有嚼头,只是可能苦了那口老牙。所以主菜大多数点中等熟的牛排。
没有了熟悉的筷子,这洋刀叉还不好摆弄呢,切块牛排还好办,这猪排就是连着的四根排骨,叉子进不去,用手吧,又油腻腻的,下不了手。不过不要紧啦,只要能搁嘴里就行!瞧那热火劲:拿着排骨啃的,叉块牛肉嚼的,夹根薯条咬的,舀勺薯泥吞的,还有气定神闲品完咖啡再来热茶的------。今天算是豁出去啦,别管什么糖尿病,脂肪肝,高血压了,吃了再说。
不过,似乎“醉翁之意不在酒”呀,这嘴巴的功能发挥到极致了,都边吃边聊,甚至不吃还聊,难得老哥老姐能聚在一起还靠得那么近啊!高潮似乎不是上菜,也不是品菜,而是拍照留念。有一桌一桌拍的,有不同组合的老姊妹换着衣服拍的,还有美女的倩影独照,更多是夫妻档合照,老夫妻俩心意相通,笑靥雷同,------大家伙回家打开微信一看,好家伙,几十张各式各样的照片映入眼帘。问干嘛要拍那么多呀?“嗨,高兴啊——又长大一岁了!”“不是俱乐部头回吃西餐吗?留个纪念啊!”
这是一次难忘的聚会,大家在一起,有说有笑,品尝了西餐,联络了感情,学习了英语。
吃饱了,喝足了,还未聊够,意犹未尽啊,分别时不忘一句“周三晚上见!”
供稿:廖化伦先生
照片:伦敦长者俱乐部
七月十四日是伦敦长者俱乐部集体出游的日子。如果是一个家庭,一个单位,老中青幼都有,人也不多,开车出门,短途旅游,也不是啥大事。可这事是搁在六十多位平均年龄“古稀之年”的老人上,就绝非小事了。
出发之日,没有一个迟到的,没有一个争座位的,也没有一个落下什么东西的,都按各“车长”的安排就坐。上船了,第一组先上,其他组就在附近或码头,聊那没有尽头的天,拍那数不尽的留影。要结伴走远点,就向组长打招呼,问准集中的时间。第一组下船,下一组就排队上船,没有争先,只有礼让,只有搀扶。
到了吃饭的地点,这里有得争了,是争着铺桌布,分餐具,派披萨,送西瓜。每人都从车上带自己喝的矿泉水,都主动清洁桌椅地面,收拾残局。离开的时候,没有留下一点垃圾,处处体现了华人的精神面貌。
回程到了一个农场。老人们在这里开心地放飞自我,真有点像一群跟着老师的小学生,他们叫着,笑着,跳不起来就小快步走着,向果园走去,提着小篮小桶去摘蓝莓,或选购土鸡蛋,蓝莓果酱和豌豆。忽然,谁发现有许多许多野生的苋菜,得到农场主首肯,马上一拥而上,摘呀摘,拔呀拔——脆嫩,多汁,环保,还FREE——不用钱的,大袋小袋,开心不?
“咱们去玩高尔夫球啦!”老哥老姐们都兴奋地互传这“惊人”信息,要知道,如果在国内,打高尔夫跟拥有豪车一样,是一种有身份,有财富的标志,须加入名牌的俱乐部,几十万弄个会员贵宾卡,这可不是平头百姓,草根阶层能染指的。

二月十日晚,在LUCAS HIGH SCHOOL,伦敦长者俱乐部在这里举办了别开生面的春节团拜。会场门外,张贴着大大的“福”字,一旁是几位标志性长者的漫画,他们笑容满面挥手:“WELCOME,有亲朋自各方来,不亦悦乎”。大门上方,四个苍劲的大字“春节团拜”特别醒目。六时多,长者及他们的亲属陆续光临,寂静的学校开始热闹起来。
长者的亲属在一旁满脸笑容,又带着几分惊奇,没想到平时很少开口的父母,今晚像小学生一样能大声读英语。有些新来的老人更是一脸惊讶,没想到那么多中国老人会一齐开口读英语啊。
126室有“仙人吹气”(15秒内吹爆气球),“高手投镖”(向镖靶投四个镖共得500分),“微型保龄”(用足球滚向10个保龄瓶全倒),“抛圈套瓶”(用三个环圈分别投中水瓶)。
131室有“凭栏垂钓”(用钓竿钓起纸板鱼),“自由落体”(三根竹签在指定高度自由落下进入玻璃瓶中),“蒙眼贴鼻”和“蒙眼击鼓”(这两项都要求蒙眼,并在指定距离原地转一圈,然后向前贴中鼻子或击响一面鼓)。
三是大家玩得非常投入开心。从“90后”的汪老太,项老伯,“80后”的崔老伯,洪钗治老太,周修丽老太,到四处欢快蹦跳的小孩,无不全程投入。八十多男女老少,新朋老友,有的一项一项悠悠地试着玩,有的脚步匆匆奔走各教室,玩自己最上手的。三个幸运游戏是专门优惠老人和小儿的,崔老伯,汪老太,项老伯在这最早拿到奖券了。钓鱼是玩耐心的,周修丽最有耐心钓鱼了。吹气球是玩肺活量的,李亚春老人连续吹爆七个气球,豪气十足说:“咱就是肺活量大!”蒙眼游戏是玩判断的,走秀和运球是玩平衡的,周修丽的女婿居然能头顶书,手持球拍,稳稳当当走一圈下来得两张奖劵!套圈,投镖和保龄是玩手感和准头的,------。正是各取所需,各展所长,各有所得呀!得特等奖的是第一次参加活动的郭万泉陈国珠夫妇,不愧是专家,就是够牛!冯拉群一家拿最多奖品了,满当当一大箱子!当然,也有玩了几手就心满意足,收手当看热闹的,甚至有的像凌振和张幼玉夫妇,干脆光玩而不去领奖,“把奖品留给别人吧。”说得多潇洒!
开玩不久,夏解发的领奖处就忙开了。大家兴冲冲拿着一叠叠奖券,都冲着大奖去。有喜欢一大盒精美蛋糕,有心仪漂亮的巧克力日历,有钟爱包装精致的广东点心。再不济吧,最小奖也有陈皮梅和山楂糕,小孩最喜欢吃了!
相问答;有时就轮着听中文答英文,或者倒过来听老师说英文,马上翻译成中文。

老叶的十字绣可是圈里闻名的。今天,她带来虎,仕女和贝壳 三幅,都用框子镶好。她着重介绍那幅虎,真的栩栩如生,色彩斑斓。听她说,光这一个虎就绣了一年!“在这里买的线,与国内不同,各种颜色的线是混在一起的。”她笑着说,“用时要把它一根根分开,特别费神。”大家听得瞠目结舌,一针一线地绣,那需要多少心机和时间啊!更别说她家里还有珍藏的牡丹,水果,山水,人物等大型作品了。至于果大姐的十字绣“雄鹰”,果然气势恢宏,不同凡响。早听说她老人家在北京擅长国画,没想到这绣画手艺也是一绝。
其它的藏品,有张桂芬大姐的牡丹玉石屏风和麦秆彩色拼花,还有陈大芳大姐的木艺漆器雕塑和许德才老人的木雕石雕瓷器,这些工艺品造型精美古朴,工艺奇葩,多是动物,如大象,老虎,狮子,鸳鸯,还有花瓶茶杯,或是来自异邦他国,或是历代家传,极其珍贵。
他们都是自愿上场,即兴表演,没有安排,没有预演,可以深深感受到,长者朋友们享受和珍惜这愉快的时光。大家在一起有说有笑,整个聚会充满友谊,喜乐,自信,开朗。 请看我们活动的照片。作为这次活动的留念,俱乐部把许多珍贵的录影和照片,汇成一段视频。我们已经把它放在YouTube上了。欢迎大家点击查看。可以搜索“伦敦长者俱乐部庆祝加拿大150”,或打入网址:https://www.youtube.com/watch?v=3TA2-gIkh9U